關于二亞芐基山梨醇類成核劑的作用機理，國內外學者作了大量的研究工作，主要有4種理論。本文主要講Titus等人提出的理論。
Titus等人研究了多種二亞芐基多元醇類化合物在聚丙烯中的成核作用，發現具有自由羥基的二亞芐基山梨醇類化合物的成核效果顯著，而無自由羥基的二亞芐基木糖醇類化合物的成核效果則很差，據此提出自由羥基是山梨醇類成核劑發揮成核作用的重要條件，認為山梨醇類成核劑首先通過分子間氫鍵形成二聚體，這種二聚體具有穩定的V形結構，能夠很好地容納聚丙烯的螺旋結構，使螺旋結構的聚丙烯分子運動受到限制，一方面減少其返回到無規線團的幾率，另一方面降低了結晶自由能，從而促進了聚丙烯的成核。MDBS與聚丙烯的相互作用比DBS好，這是由于甲基增加了相互作用自由能。此外，乙基、異丙基和叔丁基等集團也可增加相互作用能，故具有明顯的成核效果。
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